Orange vin hos Roquevale

På vej hjem fra Herdade de Mouchão kørte jeg over Redondo for at gøre et kort stop hos Roquevale. Firmaet blev grundlagt i 1989 og er en af de større, som bl.a. producerer meget vin på 3 liters kartoner. Men de laver selvfølgelig også vin på flaske og i højere kvalitet, men stadig til meget rimelige priser. Deres primære markeder er Portugal, Brasilien og Macão.

Jeg blev budt velkommen af Frederico Rosa, som bl.a. står for kvalitetskontrollen hos Roquevale. Han viste mig de store produktionsfaciliteter, som var helt anderledes end besøget tidligere på dagen. Her er der ingen granitkar, men store tanke og flere flaskebånd.

Efterfølgende fik jeg en lille smagning med to hvide og to røde:

Roquevale Reserva Branco 2014: Blend af Fernão Pires, Roupeiro og Arinto. Flot strågul. Citrus, frugt, blomster og lidt smør i næsen. Noter fra træ, men ikke lagret på fade. Frisk og fyldig med ok syre og lang fin hale.

Branco de Curtimenta 2015: Fermenteret med skind og derfor gulorange i farven. Ifølge Frederico er der kun få producenter i Portugal, der har forsøgt sig med orangevin, og han kendte ikke andre i Alentejo. Fersken i næsen. Fyldig struktur med god frugt, taktil fornemmelse i munden. God balance mellem friskhed og frugt og en spændende eftersmag.

Tinto da Talha 2016: Vin i stil med de amforalagrede vine, men fremstillet på anden vis. Rubinrød, ikke så intens i farven. Syrnede kirsebær, mineralitet og jord i næsen. Fint med frugt, godt med syre.

Grande Reserva 2009: Blend af Aragonez, Alicante Bouschet og Tinta Caiada. Dyb rubin, næsten uigennemsigtig. Flot næse med mørke, modne bær. Ikke overdrevet fadkarakter efter 24 måneder på brugte fade. Modne kirsebær, bløde tannier og ok balancerende syre. Fin lang hale. Er fin til prisen. Kan drikkes nu, men også lagret.

Læs mere her. Vinene importeres af upportugal.dk

Herdade de Mouchão og Alicante Bouschet

Alentejo er den vinregion i Portugal, som har gjort det mest i internationale druesorter ved siden af de portugisiske. Cabernet Sauvignon og Syrah, ja sågar Pinot Noir. Og så er der Alicante Bouschet, som er en krydsning af de franske sorter Petit Bouschet og Grenache. Druen var tidligere meget udbredt i Frankrig, men har nu fundet sit andet hjem i netop Alentejo, hvor klimaet synes at være ideelt til den tykskindede druesort, som giver meget farve, men også kan virke rustik, hvis den ikke blødgøres af andre sorter, fadlagring eller tid.

En producent, som har stor succes med Alicante Bouschet, er Herdade de Mouchão ved Casa Branca, nær Estremoz. Vingården har 41 hektar vinmarker, som selvfølgelig også byder på andre sorter så som Trincadeira, Aragonês. Touriga Nacional, Touriga Franca og Syrah blandt de røde og Antão Vaz, Arinto og Perrum blandt de hvide. Men halvdelen af de røde druer udgøres af Alicante Bouschet.

Da jeg forleden besøgte Herdade de Mouchão blev jeg budt velkommen og vist rundt af Iain Reynolds Richardson, som står i spidsen af den familieejede ejendom. Den første Reynolds, Thomas Reynolds ankom til Alentejo fra Porto først i 1800-tallet og tre generationer senere blev ejendommen købt af hans barnebarn. Oprindeligt blev der kun produceret kork, men siden blev der også plantet vin. I dag produceret der stadig kork, ligesom der avles får og laves vin.

Efter en tur i marken og vineriet med åbne lagares og store og små træfade linede Iain op til en god smagning, som omfattede såvel bordvine som et par hedvine i stil med portvin. 

Følgende vine, som i øvrigt fodpresses på traditionel vis, blev smagt:

Dom Rafael White 2015: Blend af især Arinto og Antão Vaz, navngivet efter en af forfædrene. Gulgrøn. Citrus og lidt ananas i næsen. God frisk frugt, fyldig og med fin syre. Ikke en kompleks vin, men et fint glas.

Dom Rafael White 2016: Ung. Duft af citronskal og florale noter samt igen lidt ananas. Fin syre og frugt og med lang hale.

Dom Rafael Red 2014: Husets andenvin lavet på et blend af Trincadeira, Aragonês, Castelão, Syrah og lidt Alicante Bouschet. 12-18 måneder på fad, men kun en del af tiden på nye fade. Mørk rubin med lilla kant, ikke så intens. Fin næse med godt med frugt, kirsebær og lidt florale noter. Lidt fadpræg, bløde tanniner, fin syre og en krydret hale.

Ponte das Canas 2013: Lanceret første gang i 2004, som en vin i lidt mere moderne stil. Blend af Touriga Nacional, Touriga Franca og Syrah. Mørk rubin. Violer, brombær og andre mørke bær i næsen, God krop, krydret, stadig med en del bid og lidt rå, men ikke afskrækkende tanniner.

Mouchão 2011: Primært lavet på Alicante Bouschet, men også med 15 % Trincadeira. Tilbringer 24 måneder på store fade og derefter endnu 2-3 år på flaske før frigivelse for at give Alicante Bouscheten tid til at modnes lidt. Dyb, mørk rubin. næse med bær, florale noter, mynte og eukalyptus. Bær, mørkere tonere og mineralitet, pænt med tanniner. Flot struktur og godt med bid. Et fint balanceret.og spændende glas, som kan drikkes nu, men har også gode år foran sig.

Mouchão Tonel nr. 3-4 2011: Laves kun i store år. 100 % Alicante Bouschet. Dyb rubin, mørk og næsten uigennemsigtig. Ikke så ekspressiv i næsen, men med bær, eukalyptus og lavendel. Lidt af en monstervin med 15½ % alkohol. Kraftig og rå, men også kompleks. Kraftige tanniner, har nok brug for fem år mere.

Vinho Licoroso 2011: Sød dessertvin, som kan minde lidt om oversøiske forsøg ud i hedvin lavet som portvin. Lagret på store fade i mindst fire år. Sød og velsmagende.

Efterfølgende smagte jeg også en fadprøve på en kommende hedvin, som lå meget tæt op af en rigtig portvin i såvel smag som struktur. Det skal blive spændende at følge forsøget.

En god smagning gennem det meste af repertoiret og et dejligt møde med Iain. Dom Rafael er et fint indgangslevel, men tyngden og husets kendetegn er de to vine på Alicante Bouschet.

Læs mere om Herdade de Mouchão her. Vinene importeres af VinoGaudium

Storhed med kvalitet hos Esporão

Defesa, Monte Velho, Esporão Reserva, Private Selection, Colheita. Alene rækken af navne signalerer volumen. Herdade de Esporão er da også en af Portugals største vinproducenter, og står man på terrassen ved deres restaurant og kigger ud over Alentejos vidder, er der vinmarker og oliventræer til alle sider. 576 hektar vinmarker og 40.000 besøgende hvert år.

Men heldigvis behøver kvantitet og kvalitet ikke at være modsætninger – og det er de ikke i tilfældet Esporão. Det vidste jeg i forvejen, da jeg altid har flasker liggende i reolen, og det samme indtryk fik jeg efter en smagning på stedet i går i deres lille atriumgård.

Esporão var første stop på min lille rundtur i Alentejo og Dão, hvor jeg samler indtryk og besøger vinproducenter med henblik på artikler i Din Vinguide. Jeg blev vist rundt af winemaker Sandra Alves, der sammen med chefwinemaker David Baverstock står bag vinene. 

Vi så produktionsfaciliteterne, den gamle store kælder og udstillingen med billeder, som har været anvendt til etiketter på nogle af vinene. 

Og inden da smagte vi os igennem en længere række af vine:

Monte Velho Branco 2016: Et blend af grønne druer og især Antão Vaz, Roupeiro og den mere sjældne Perrum. Gulgrøn med fin frugt. Let eksotisk i næsen, fin fyldig i munden og med fin balancerende syre.

Verdelho 2016: Lys grøngul med duft af mandarin, citrus og lidt melon. God friskhed, men ikke så fyldig.

Esporão Colheita 2016: Lys grøngul, organisk, fermenteret delvist i stål og cementanke. Citrus og ananas i næsen (Antão Vaz). Mineralsk, god friskhed og en meget flot afslutning.

Esporão Reserva 2015: Blend af Roupeiro, Arinto og Antão Vaz. Strågul. Kraftig duft af moden pære og mere eksotiske frugter. Fyldig med god cremet struktur. Tydeligt fadpræg, men ikke overdrevet. 30 % lagret på ny fransk eg, resten i ståltanke. Krydret og flot.

Vinha de Talha 2015: Lavet på druesorten Moreto og fermenteret på gammeldags vis i store amfora krukker. Rubin og medium intens. Duft af kirsebær og andre røde bær. Syrnede kirsebær, mineralsk og jordpræget, godt med bid. Spændende, men har brug for mad.

Monte Velho Tinto 2016: Blend af Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira og Syrah. Rubinrød. Kirsebær og andre mørke bær i næsen. Let frugtig og ligefrem.

Esporão Colheita 2015, Tinto: Rubin, mørk. Moden frugt og mineralitet. Pænt med tanniner.

Esporão Reserva 2014,Tinto: Blend af Aragonez, Trincadeira og lidt Cabernet Sauvignon. Som altid flot og velsmagende og fint balanceret med tydeligt, men ikke overdrevet fadpræg.

Aragonez 2013: Enkeltdruevin. Mørk rubin med lilla kant. Brombær og solbær i næsen, men også florale noter. Cremet i munden med god fylde og bløde tanniner.

Alicante Bouschet 2013: Druen siges at have de bedste betingelser i Alentejo. Mørk rubin med lilla kant. Mørke bær i næsen. Fin frisk frugt, men meget hård og rustik. Har brug for tid til at modnes.

Private Selection 2013: Blend af druer, bl.a. Aragonez. Mørk rubin. Flot og meget ekspressiv duft af mørke bær og krydderier. Flot frugt og i god balance. Bløde tanniner. Vinificeret og fodpresset i lagar – åbne kar. En stor og flot vin.

En flot smagning i godt selskab. Og på vejen derfra gjorde jeg selvfølgelig lige stop ved det gamle tårn, som var et led i forsvaret vendt mod Spanien tæt ved.

Quinta de Zambujeiro i Alentejo

Quinta de Zambujeiro ligger i Alentejo, nærmere bestemt i underregionen Borba, som har gode traditioner for kraftige rødvine, men ellers er kendt for de mange marmorbrud i området omkring de tre hovedbyer Borba, Estremoz og Vila Vicosa. Quintaen leverede tidligere til de for regionen så typiske kooperativer, men blev i 1998 købt af den schweiziske vinentusiast Emil Strickler, som valgte at satse på høj kvalitet. Det sker i samarbejde med bl.a. winemaker og ønolog Luis Lourinho og Alain Bramaz.

Jordbunden er præget af skiffer og muld. På de 30 hektar vinmarker er plantet typiske Alentejo-druesorter, andre portugisiske sorter samt et par internationale: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Tinta Caiada, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot samt de hvide sorter Arinto og Antão Vaz. Produktionen omfatter tre serier Zambujeiro, Terra do Zambujeiro og Monte do Zambujeiro, hvor sidstnævnte er introlevel. Vinene er ikke kategoriseret som Alentejo DOC, men som Vinho Regional Alentejano. Foruden vin produceres som så mange andre steder i regionen olivenolie.

Overordnet kan siges, at Zambujeiro er et godt eksempel på den udvikling Alentejo har gennemgået fra de tider, hvor de store kooperativer dominerede til i dag, hvor mange større og mindre private vinproducenter har fundet vejen ved at blande det typiske Alentejo terroir og de mest anvendte lokale sorter med lidt international stil.

Følgende vine er smagt:

Monte do Zambujeiro Branco 2015

Blend af lige dele Arinto og Antão Vaz, hvor især førstnævnte giver syre og friskhed. Lagret i 5 måneder på bærmen i fade af fransk eg. Gulgrøn, klar. Frisk duft af citrus, grape og lidt eksotisk frugt. Fin frugtfylde med også mineralsk og godt balanceret med syre. Dejlig frisk, men også lidt anonym og ukompliceret, kort hale. Skal serveres kold.

Monte do Zambujeiro Tinto 2013

Blend af 37 % Alicante Bouschet, 20 % Aragonez, 15 % Tinta Caiada, 15 % Trincadeira og 13 % Touriga Nacional. Fermenteret på ståltanke og derefter lagret 12 måneder på brugte egetræsfade. Dyb rubin med lidt lilla kant, næsten uigennemsigtig. Fin duft af frisk frugt, kirsebær, solbær, brombær og cassis, men også lidt blostret. Fyldig i munden med god frugt, brombær og andre mørke bær, højt syreniveau og bløde tanniner. Afdæmpede noter fra fadlagring. Fin og ligefrem, men vellavet madvin, kraftig uden at være tung.

Terra do Zambujeiro Tinto 2011

Blend af 32 % Aragonez, 30 % Alicante Bouschet, 20 % Trincadeira, 10 % Cabernet Sauvignon og 8 % Touriga Nacional. Fermenteret på ståltanke med 3-4 ugers skindkontakt og derefter lagret 24 måneder på fransk eg – halvdelen nye fade og den anden halvdel brugte. Dyb rød med lys kant, næsten uigennemsigtig. Ekspressiv med flot duft af modne kirsebær, brombær og cassis. Klart mere moden og kompleks i næsen og med let touch af vanilje. Flot lidt cremet struktur med solbær og brombær, let krydret og med tilstrækkeligt syreniveau og diskrete tanniner. Fyldig, kompleks og spændende og med lang eftersmag. Et godt glas, som kan drikkes nu, men også lagres i flere år.

Vinene fås hos NordentoftWine

Læs mere om Quinta de Zambujeiro her.

Herdade de Esporão

Alentejo er den vinregion i Portugal, som appellerer bredest. På nogle områder er den helt sin egen – på andre kan den sammenlignes med de oversøiske lande. Som i sidstnævnte er det også her en balancegang at producere harmoniske vine, der ikke ender som rene frugtbomber med lav syre eller for meget fadlagring.

Efter en lille pause fortsætter jeg min rundtur i Alentejo med Herdade de Esporão, som netop er en af de producenter, der flot formår dette. Der er masser af sol, varme og frugt i vinene – og der er ofte tydeligt fadpræg. Men det bliver efter min mening aldrig overdrevet, og syren er tilstrækkelig til at balancere. Esporão dyrker et bredt udvalg af regionens typiske druesorter, men også internationale sorter. Og endelig er der et team af winemaker med bl.a. portugisiske Sandra Alves og australske David Baverstock, som har mange års erfaring i Portugal.

Ejendommen kan spores tilbage til 1267, men hed oprindeligt Defesa do Esporão – et navn, som er bevaret som et brand bland flere. Mange ejere gik forud for José Roquette og Joaquim Bandeira (førstnævnte købte siden sidstnævnte ud), som købte ejendommen i revolutionsåret 1973. Men det var først i 1985, at de begyndte at markedsføre vin under eget navn.

Den store ejendom ligger i underregionen Reguengos de Monsaraz DOC og har 700 hektar marker fordelt på 40 forskellige vinsorter samt oliventræer. Endvidere ejer selskabet også Quinta dos Murcas i Douro. Foruden to forskellige produktionsfaciliteter – et til rødvin og et til hvidvin – rådes der over store lagerfaciliteter, som kan minde om en stor metrotunnel, samt restaurant, butik og vinbar.

Herdade de Esporão producerer flere serier i forskellige kvalitetsniveauer: Alandra, Defesa do Esporão, Monte Velho (opkaldt efter et bjerg tæt på ejendommen), Esporão Reserve og Esporão Private Selection samt prestigevinen Torre. Vinene er især typiske Alentejo-blends, men også enkeltdruevine som fx en hvid Verdelho og en rød Touriga Nacional. Endvidere bliver der også lavet vine på amfora krukker, Vinho de Talha. Et særkende ved Reserve og Privat Selection serierne er, at Esporão – som Chateau Mouton Rothschild i Bordeaux – hvert år lader kunstnere designe etiketten på vinene.

Jeg har smagt følgende vine:

Alandra Tinto 2014

Entry level, blend af Castelão, Moreto og Trincadeira. Rubin rød, medium intens. Kirsebær, jordbær og blommer i næsen. Frisk frugt med kirsebær og blommer, lidt enkelt og spinkel, men med god frugt og syre. Bid med tanniner, som ikke virker helt integreret.

Monte Velho Branco 2015, Vinho Regional Alentejano

Blend af Antão Vaz, Roupeiro og Perrum – den sidste en af de ikke så udbredte og mindre værdsatte sorter. Lys strågul, medium intens. Duft af æble, pærer og lidt frisk citrus samt en smule eksotisk frugt. Æble i smagen, god frugt og fin syrebalance, så den fornemmes frisk og fyldig. Ikke så kompliceret, men fint tilgængelig og behagelig eftersmag.

Monte Velho Tinto 2015, Vinho Regional Alentejano

Blend af Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional og Syrah. Rubin, medium intens. Duft af jordbær, modne kirsebær og blommer. Let og ukompliceret, men fin rund med en ok struktur og meget lette tanniner. Smag af let syrnede kirsebær og med behageligt syreniveau. Ligefrem, afslører ikke dybere lag og kort hale.

Vinha da Defesa Branco 2014

Blend af druesorterne Arinto, Antão Vaz og Roupeiro, lagret på ståltanke. Lys, grøngul til strågul Fin næse med god frugt, pære, græs og citrus. Smag af pære, melon og grapefrugt, lidt frugtsødne, men ellers frisk med fin syre og nok frugt til en fin balance. Ikke en kraftig og kompliceret vin, men frisk og helt fin til prisen.  

Esporão Colheita Tinto 2015, Vinha Regional Alentejanosp

Et nyt produkt i form af en økologisk vin lavet på blend af Touriga Franca og Cabernet Sauvignon, lagret 6 måneder på cementtanke. Mørk rubin med lys lilla kant. Modne og syrnede kirsebær samt ribs i næsen. Syrnede kirsebær, kraftig syre og markante, men ikke hårde tanniner. Atypisk stil for Esporão, lidt skarpere, men spændende.

Esporão Reserva Branco 2014

Blend af Antão Vaz, Arinto, Roupeiro og Semilion. Lagret 6 måneder på fransk og amerikansk eg.

Lys, gulgrøn. Duft af citrus og grønne æbler. Medium fyldig. Lidt fedme fra fad, men også med tilstrækkelig syre til at give friskhed og balance. Bør nydes kølig.

Esporão Reserva Tinto 2012

Blend af Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouchet og Cabernet Sauvignon. Lagret 12 måneder på fransk og amerikansk eg. Flot, mørk rubin, dyb. Duft af kirsebær og brombær, men også lidt vanille og kaffenoter. Fyldig og med flot struktur med fine, bløde tanniner. Lidt sød fornemmelse i munden med vanille fra fadet, men ellers tør. Dejlig lang eftersmag. En vin, som jeg altid har liggende i reolen.

Esporão Private Selection Branco 2014

Målet med Privat Selection, som opstod i 2001, er at udfordre den klassiske Alentejo-stil. Derfor er druesorten Semilion plantet på Herdade dos Perdigões, som Esporão har ejet siden 1996. Druerne er håndplukket i de kølige morgentimer, lagret i 6 måneder med batonnage.  

Klar, lys strågul. Ekspressiv og dejlig i næsen med mandarin, passionsfrugt og moden pære. Behagelig i munden med god fylde, ok syre og fin balance. God frugtfylde med moden pære, mineraler og moderat fedme. Lidt smørkarakter som en Bourgogne med alder. Et virkeligt flot og indsmigrende glas.

Esporão Private Selection 2011

Topvin, som ikke produceres hvert år. Blend af Alicante Bouschet, Aragonez og Syrah, lagret 18 måneder på 30 % nye og 70 % brugte egetræsfade, hvorefter det endelige blend laves. Dyb rubin, næste uigennemsigtig. Intens duft af blåbær og solbær samt lidt toastede noter med mørk chokolade, lakrids, kaffe og vanille. Kraftig og intens i munden. Godt med mørke frugter og tydelig, men dog behersket fadpræg. Flot struktur, elegant og med fin syre og integrerede tanniner.

Vinene fra Esporão kan fås hos Portugisisk Vinkælder. Læs endvidere mere på deres egen hjemmeside.

Vine fra Roquevale

Efter revolutionen i 1974 voksede der en del private vinproducenter frem i Alentejo, der ellers var præget af store kooperativer. En af dem var Roquevale, som i dag er blandt de større i regionen. De første vinmarker blev plantet i 1970 af den nuværende winemaker Joana Roque do Vale´s bedstefar, mens selve selskabet først blev dannet i 1983 og begyndte at sende vine på markedet sidst i 80´erne.

Vi er i den indre del af Alentejo tæt ved grænsen mod Spanien, hvor Roquevale har to ejendomme tæt ved Redondo: Herdade da Madeira Nova de Cima med skiffer jord, hvor der fortrinsvis dyrkes røde druer og Herdade do Monte Branco med granitjord og især hvide druesorter. Klimaet er præget af lange og tørre somre, mens regnen falder i vinterperioden. Det er stadig kystklima, men dog præget af placeringen inde i landet.

Roquevale står bag flere brands spændende fra introlevel til de mere eksklusive: Alecrim, Terras de Xisto, Redondo, Tinto da Talha og Roquevale. Der produceres i alt ca. 3 million liter vin om året, hvorved selskabet skulle være Alentejos næststørste private producent. 

Målet er at producere gode vine til fair priser samt være trofast over for regionen, hvorfor lokale druesorter prioriteres højt. 80 % af vinmarkerne er med røde sorter som Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Castelão, Alicante Bouschet og Touriga Nacional samt enkelte internationale sorter. De hvide sorter tæller Roupeiro, Fernão Pires, Arinto og Rabo de Ovelha.

 

 Jeg har smagt følgende vine i forskellige prisniveauer:

Redondo Branco 2015

Husets introlevel. Blend af Roupeiro, Rabo de Ovelha, Fernão Pires og Arinto. Lys strågul. Aromatisk med fin duft af æble, græs og ananas. Frisk hvidvin med fin frugt og fylde, føles umiddelbart sød i munden, men er tør. Ikke en kompleks vin og kunne måske bruge lidt mere syre for at være i balance. Kort hale. Skal helt klart nydes kold, så friskheden bevares.

Terras de xisto Rosé 2015

Blend af Castelão, Trincadeira og Aragonez, vinificeret med 24 timers skindkontakt. Mørk rosé. Meget ekspressiv duft af røde bær, især jordbær, men også lidt bolche- og karamelpræg. Fyldig i munden, god krop, fin frisk smag og acceptabelt syreniveau. Måske lidt vel jordbærpræg, men ellers et fint og fyldigt glas rosé til prisen (45,- kr.). Skal nydes kold på terrassen.

Redondo Tinto 2014

Blend af Castelão, Trincadeira, Aragonez og Moreto. Mørk rubin. Lidt skarp duft af syrnet kirsebær, brombær, modne bær og lidt vanilla, men ellers ikke fadpræg. Stram, men også fyldig, rig på frugt og med bid. Høj på syre og også med tanniner. Karakterfuld, men lidt vel rustik og dermed nok ikke med den bredde appel. Frisk, ligefrem uden de dybere lag.

Tinto da Talha Tinto 2013

Blend af Trincadeira, Castelão og Aragonez. Rubin med let lys kant og klar. Ikke så kraftig duft med brombær, solbær og andre mørke bær. Fint drikkelig med god frugt og modne bær, ok syre og bløde tanniner. Fint glas, ukompliceret og mere bredt tilgængelig til en fair pris.

Tinta da Talha Grande Escolha Tinto 2010

Grande Escolha er altid et blend af de to bedste druesorter fra det pågældende år. I 2010 gjaldt det altså Aragonez og Touriga Nacional, mens det andre år fx har været Aragonez og Syrah. Rubin med granatrød kant. Flot og kraftig næse med brombær og syrnede kirsebær samt lidt kakaopræg. Kraftig vin med god krop, kraftig syre og godt med tanniner. Meget diskret fadpræg og virker faktisk stadig ung trods alderen. En udmærket vin til prisen, da den sælges til 99,- kr.

Grande Reserva Tinto 2009

Fra husets prestigeserie. Blend af Aragonez, Alicante Bouschet og Tinta Caiada, lagret 24 måneder på barrique. Mørk rubin med lidt brun kant, dyb og klar. Kompakt næse med solbær, modne kirsebær og andre mørke bær. Kraftig med masser af frugt, flot struktur, fin syre og markante, men dog bløde tanniner. Fint balanceret og med lang eftersmag. Et flot og komplekst glas.

Læs mere om Roquevale her

Vinene importeres til Danmark af UpPortugal, der også sælger kaffe af det portugisiske mærke Nicola. Webshoppen er dog endnu ikke færdigudviklet. 

Cortes de Cima – den danske vinbonde i Alentejo

Jeg starter min rundtur til forskellige vinproducenter i Alentejo med et lille tilbageblik. For et par år siden besøgte jeg Cortes de Cima i Alentejo for at skrive en artikel til Vinbladet om den danske vinbonde i Portugal. Stedet ejes nemlig af Hans Kristian Jørgensen og hans amerikanske hustru, Carrie Jørgensen, som står for markedsføring mv.

Cortes de Cima producerer 1,5 million flasker om året og det såvel hvide som røde, blends som enkeltdruevine. Det var faktisk en enkeltdruevin på Syrah, som blev det helt store gennembrud for Cortes de Cima, men da det den gang ikke var tilladt at dyrke den slags internationale sorter i regionen, blev vinen lanceret under navnet Incognito. I 2000 blev de stramme regler dog lempet, men da navnet nu var blevet et varemærke, blev det beholdt. Siden er der kommet andre enkeltdruevine til baseret på fx Alvarinho og Sauvignon Blanc blandt de hvide, Petit Verdot, Aragonez, Touriga Nacional og senest Pinot Noir blandt de røde.

Det dansk-amerikanske par købte den 365 hektar store ejendom ved Vidigueira i underregionen af samme navn i 1988, og hvor de efter at rejst lidt rundt i verden gerne ville slå sig ned et spændende sted. Vidigueira udgør det sydligste demarkerede område i Alentejo og er især præget af fladt terræn og et varmt og solrigt klima. Siden er der tilkøbt jord ude ved kysten, hvilket giver bedre betingelser for de hvide sorter og Pinot Noir.

Bevæger man sig rundt på ejendommen, skinner Hans Kristians baggrund som maskiningeniør igennem. Han har selv arbejdet med at etablere vandingssystemer, solpaneler og generatorer ligesom der laves tekniske eksperimenter i vineriet. Han ejer også et lille fly, som han selv benytter både til transport og til fornøjelse.

I interviewet i Vinbladet (Nr. 2, juni-august 2014) udtalte Hans Kristian Jørgensen bl.a.:

 ”Vores filosofi er, at vi vil have en vin, der kan betale regningerne, og så vil vi eksperimentere med andre. Stilen har ændret sig lidt over årene. I dag bruger vi kun lidt amerikansk eg til vores fade og toaster dem mindre. Det giver mindre sødme og mindre præg af kokosnødder”.

Cotes de Cimas basisserie hedder Chaminé og niveauet højere blot Cortes de Cima. Alle er klassificeret som Vinho Regional Alentejano, hvor kravene til druesammensætning er mindre skrappe end for DOC. 

Under besøget blev følgende vine smagt:

Hvide:

Chaminé Branco 2012: Godt med syre, frisk og let, men også noget endimensional og uden dybde. Ingen fadlagring. Lavet på blend af druer fra marker ved kysten.

Sauvignon Blanc 2012: Ligeledes på druer fra kysten. Lækker, frisk, sprød. Grønt præg, men også lidt eksotiske noter, uden fadlagring.

Cortes de Cima Branco 2012: Tydeligt fadpræg, federe og mere karakter, men stadig frisk lime. Lavet på druer fra såvel kyst (Alvarinho og Sauvingnon Blanc) som indland (Viognier) og lagret på store fade for at bevare og respektere frugtkarakteren.

Røde:

Courela 2012: Blend af Aragonez, Syrah og Touriga Nacional. Friske bær, ligefrem og uden dybde, ingen fadpræg.

Chaminé 2012: Mere frugt og karakter, baseret på Syrah og Aragonez. Sælger godt i Portugal

Cortes de Cima 2012: Blend, lagret på såvel fransk (80 %) som amerikansk (20 %) eg. Mere kompleks, frugt og chokolade i smagen, tørrere i stilen og med balanceret fadpræg. God hale.

Petit Verdot 2013: Meget intens og pænt med tanniner. Mørke bær og let krydret.

Aragonez 2012: Endnu meget rå og med kraftige tanniner. Godt med røde bær, lidt eukalyptus og balsamico præg, stort potentiale for lagring.

Tricandeira: Lidt grønne tanniner. Broccoli smag, frisk og ikke så frugtrig og koncentreret, let krydret.

Syrah 2011: Mere enkelt Syrah. Kirsebær og andre røde bær, lidt vanille. Fin balance. 

Hans Christian Andersen 2010: 100 % Syrah, laves kun i bedre år. Oprindeligt lavet til HCA jubilæet i 2005, men blev en succes.. God frugt, frisk og krydret. Vanille og lidt røg fra lagring halvt på nye og halvt på brugte fade.

Reserve 2012: Blend af 42 % Aragonez, 32 % Syrah samt Petit Verdot og Touriga Nacional. 12 måneder på fad. Meget fyldig og kompleks. Røde bær, men også tydelig noter fra fadet, lidt tobak.

Læs mere på Cortes de Cimas hjemmeside 

Alentejo – en introduktion til vinregionen

Øde vidder, marker med korn eller vin, storgodser og kooperativer, små hvide landsbyer, arkæologiske minder fra romertiden og så en stykke kulturel verdensarv i form af Cante Alentejano. Det er nogle af de ting, som karakteriserer Portugals arealmæssigt største region, Alentejo, som strækker sig syd og øst for Lissabon ned til Algarve og hele vejen ind til Spanien. Alentejo, landet bag Tejo, udgør næsten en tredjedel af Portugals samlede areal, men indbyggermæssigt kun ca. 5 %, så der er langt mellem byerne.

Traditionelt har regionen været udlagt til landbrugsproduktion, hvilket i og for sig stadig gør sig gældende. Flade arealer med marker med hvede, solsikker og majs, oliventræer, korkege og vinranker afløst af mindre byer samt større byer som Portalegre, Évora og Beja, som i sig selv er et besøg værd. Dertil kommer kvægdrift og sortfodssvin, som er en af egnens specialiteter. Husker især en herlig middag på den danskejede vingård Cortes de Cima, hvor kokken, som var ven af huset, havde langtidsbraiseret et sortfodssvin, men de bruges også til forskellige former for petiscos som fx tørrede skinker, presunto. 

Vinmæssigt er det en region, som synes mere international og mere bredt tilgængelig. For det første dyrkes der her flere internationale sorter, og for det andet kan mange vine virke mere oversøiske i stilen på grund af mere varme, sol og betydelige fadlagring. Men modsat er der også producenter, som fastholder de portugisiske sorter, ligesom højderne i nord og ind mod Spanien (især underregionen Portalegre) giver et køligere klima end på de store flade vidder.

Der produceres især rødvin, men marker ved kysten og i højderne giver gode betingelser for hvide druer også. Af dominerede sorter kan nævnes Antão Vaz, Roupeiro, Arinto, Verdelho og Alvarinho blandt de hvide, og for de røde sorter er det især Aragonês (alias Tinta Roriz i Douro og Tempranillo i Spanien), Trincadeira, Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Castelão, Cabernet Sauvignon og Syrah, som gør sig gældende. Størstedelen af vinene er blends, men der laves også forskellige enkeltdruevine, som fx hos førnævnte Cortes de Cima, som jeg besøgte for nogle år siden for at skrive en reportage til Vinbladet.

Før Alentejo opnåede sin DOC-status var flere af underregionerne demarkerede. Dem er der 8 af: Portalegre, Borba, Redondo, Évora, Reguengos, Granja-Amareleja, Moura og Vidigueira. Godt halvdelen af de ca. 22.000 ha plantet med vin lanceres som DOC og resten som Vinho Regional.

I den næste tid vil jeg præsentere en række producenter fra Alentejo. Indledningsvis kan jeg henvise til et par, som jeg allerede har skrevet om og prøvesmagt, nemlig Herdade do Rocim og Monte da Penha, som begge blev omtalt i forbindelse med præsentationen af sammenslutningen D´Uva. 

Begge producenter samt den spændende Susana Esteban (billedet) blev endvidere omtalt i min artikel ”Kvinder og vin i Portugal” i Vinbladet.