tirsdag den 13. september 2016

Vine fra Roquevale

Efter revolutionen i 1974 voksede der en del private vinproducenter frem i Alentejo, der ellers var præget af store kooperativer. En af dem var Roquevale, som i dag er blandt de større i regionen. De første vinmarker blev plantet i 1970 af den nuværende winemaker Joana Roque do Vale´s bedstefar, mens selve selskabet først blev dannet i 1983 og begyndte at sende vine på markedet sidst i 80´erne.


Vi er i den indre del af Alentejo tæt ved grænsen mod Spanien, hvor Roquevale har to ejendomme tæt ved Redondo: Herdade da Madeira Nova de Cima med skiffer jord, hvor der fortrinsvis dyrkes røde druer og Herdade do Monte Branco med granitjord og især hvide druesorter. Klimaet er præget af lange og tørre somre, mens regnen falder i vinterperioden. Det er stadig kystklima, men dog præget af placeringen inde i landet.
Roquevale står bag flere brands spændende fra introlevel til de mere eksklusive: Alecrim, Terras de Xisto, Redondo, Tinto da Talha og Roquevale. Der produceres i alt ca. 3 million liter vin om året, hvorved selskabet skulle være Alentejos næststørste private producent. 
Målet er at producere gode vine til fair priser samt være trofast over for regionen, hvorfor lokale druesorter prioriteres højt. 80 % af vinmarkerne er med røde sorter som Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Castelão, Alicante Bouschet og Touriga Nacional samt enkelte internationale sorter. De hvide sorter tæller Roupeiro, Fernão Pires, Arinto og Rabo de Ovelha.

 

 Jeg har smagt følgende vine i forskellige prisniveauer:

Redondo Branco 2015
Husets introlevel. Blend af Roupeiro, Rabo de Ovelha, Fernão Pires og Arinto. Lys strågul. Aromatisk med fin duft af æble, græs og ananas. Frisk hvidvin med fin frugt og fylde, føles umiddelbart sød i munden, men er tør. Ikke en kompleks vin og kunne måske bruge lidt mere syre for at være i balance. Kort hale. Skal helt klart nydes kold, så friskheden bevares.

Terras de xisto Rosé 2015
Blend af Castelão, Trincadeira og Aragonez, vinificeret med 24 timers skindkontakt. Mørk rosé. Meget ekspressiv duft af røde bær, især jordbær, men også lidt bolche- og karamelpræg. Fyldig i munden, god krop, fin frisk smag og acceptabelt syreniveau. Måske lidt vel jordbærpræg, men ellers et fint og fyldigt glas rosé til prisen (45,- kr.). Skal nydes kold på terrassen.


Redondo Tinto 2014
Blend af Castelão, Trincadeira, Aragonez og Moreto. Mørk rubin. Lidt skarp duft af syrnet kirsebær, brombær, modne bær og lidt vanilla, men ellers ikke fadpræg. Stram, men også fyldig, rig på frugt og med bid. Høj på syre og også med tanniner. Karakterfuld, men lidt vel rustik og dermed nok ikke med den bredde appel. Frisk, ligefrem uden de dybere lag.

Tinto da Talha Tinto 2013
Blend af Trincadeira, Castelão og Aragonez. Rubin med let lys kant og klar. Ikke så kraftig duft med brombær, solbær og andre mørke bær. Fint drikkelig med god frugt og modne bær, ok syre og bløde tanniner. Fint glas, ukompliceret og mere bredt tilgængelig til en fair pris.


Tinta da Talha Grande Escolha Tinto 2010
Grande Escolha er altid et blend af de to bedste druesorter fra det pågældende år. I 2010 gjaldt det altså Aragonez og Touriga Nacional, mens det andre år fx har været Aragonez og Syrah. Rubin med granatrød kant. Flot og kraftig næse med brombær og syrnede kirsebær samt lidt kakaopræg. Kraftig vin med god krop, kraftig syre og godt med tanniner. Meget diskret fadpræg og virker faktisk stadig ung trods alderen. En udmærket vin til prisen, da den sælges til 99,- kr.

Grande Reserva Tinto 2009
Fra husets prestigeserie. Blend af Aragonez, Alicante Bouschet og Tinta Caiada, lagret 24 måneder på barrique. Mørk rubin med lidt brun kant, dyb og klar. Kompakt næse med solbær, modne kirsebær og andre mørke bær. Kraftig med masser af frugt, flot struktur, fin syre og markante, men dog bløde tanniner. Fint balanceret og med lang eftersmag. Et flot og komplekst glas.


Læs mere om Roquevale her
Vinene importeres til Danmark af UpPortugal, der også sælger kaffe af det portugisiske mærke Nicola. Webshoppen er dog endnu ikke færdigudviklet. 

fredag den 2. september 2016

Cortes de Cima – den danske vinbonde i Alentejo

Jeg starter min rundtur til forskellige vinproducenter i Alentejo med et lille tilbageblik. For et par år siden besøgte jeg Cortes de Cima i Alentejo for at skrive en artikel til Vinbladet om den danske vinbonde i Portugal. Stedet ejes nemlig af Hans Kristian Jørgensen og hans amerikanske hustru, Carrie Jørgensen, som står for markedsføring mv.


Cortes de Cima producerer 1,5 million flasker om året og det såvel hvide som røde, blends som enkeltdruevine. Det var faktisk en enkeltdruevin på Syrah, som blev det helt store gennembrud for Cortes de Cima, men da det den gang ikke var tilladt at dyrke den slags internationale sorter i regionen, blev vinen lanceret under navnet Incognito. I 2000 blev de stramme regler dog lempet, men da navnet nu var blevet et varemærke, blev det beholdt. Siden er der kommet andre enkeltdruevine til baseret på fx Alvarinho og Sauvignon Blanc blandt de hvide, Petit Verdot, Aragonez, Touriga Nacional og senest Pinot Noir blandt de røde.


Det dansk-amerikanske par købte den 365 hektar store ejendom ved Vidigueira i underregionen af samme navn i 1988, og hvor de efter at rejst lidt rundt i verden gerne ville slå sig ned et spændende sted. Vidigueira udgør det sydligste demarkerede område i Alentejo og er især præget af fladt terræn og et varmt og solrigt klima. Siden er der tilkøbt jord ude ved kysten, hvilket giver bedre betingelser for de hvide sorter og Pinot Noir.
Bevæger man sig rundt på ejendommen, skinner Hans Kristians baggrund som maskiningeniør igennem. Han har selv arbejdet med at etablere vandingssystemer, solpaneler og generatorer ligesom der laves tekniske eksperimenter i vineriet. Han ejer også et lille fly, som han selv benytter både til transport og til fornøjelse.


I interviewet i Vinbladet (Nr. 2, juni-august 2014) udtalte Hans Kristian Jørgensen bl.a.:
 ”Vores filosofi er, at vi vil have en vin, der kan betale regningerne, og så vil vi eksperimentere med andre. Stilen har ændret sig lidt over årene. I dag bruger vi kun lidt amerikansk eg til vores fade og toaster dem mindre. Det giver mindre sødme og mindre præg af kokosnødder”.
Cotes de Cimas basisserie hedder Chaminé og niveauet højere blot Cortes de Cima. Alle er klassificeret som Vinho Regional Alentejano, hvor kravene til druesammensætning er mindre skrappe end for DOC. 


Under besøget blev følgende vine smagt:

Hvide:
Chaminé Branco 2012: Godt med syre, frisk og let, men også noget endimensional og uden dybde. Ingen fadlagring. Lavet på blend af druer fra marker ved kysten.
Sauvignon Blanc 2012: Ligeledes på druer fra kysten. Lækker, frisk, sprød. Grønt præg, men også lidt eksotiske noter, uden fadlagring.
Cortes de Cima Branco 2012: Tydeligt fadpræg, federe og mere karakter, men stadig frisk lime. Lavet på druer fra såvel kyst (Alvarinho og Sauvingnon Blanc) som indland (Viognier) og lagret på store fade for at bevare og respektere frugtkarakteren.


Røde:
Courela 2012: Blend af Aragonez, Syrah og Touriga Nacional. Friske bær, ligefrem og uden dybde, ingen fadpræg.
Chaminé 2012: Mere frugt og karakter, baseret på Syrah og Aragonez. Sælger godt i Portugal
Cortes de Cima 2012: Blend, lagret på såvel fransk (80 %) som amerikansk (20 %) eg. Mere kompleks, frugt og chokolade i smagen, tørrere i stilen og med balanceret fadpræg. God hale.
Petit Verdot 2013: Meget intens og pænt med tanniner. Mørke bær og let krydret.
Aragonez 2012: Endnu meget rå og med kraftige tanniner. Godt med røde bær, lidt eukalyptus og balsamico præg, stort potentiale for lagring.
Tricandeira: Lidt grønne tanniner. Broccoli smag, frisk og ikke så frugtrig og koncentreret, let krydret.
Syrah 2011: Mere enkelt Syrah. Kirsebær og andre røde bær, lidt vanille. Fin balance. 
Hans Christian Andersen 2010: 100 % Syrah, laves kun i bedre år. Oprindeligt lavet til HCA jubilæet i 2005, men blev en succes.. God frugt, frisk og krydret. Vanille og lidt røg fra lagring halvt på nye og halvt på brugte fade.
Reserve 2012: Blend af 42 % Aragonez, 32 % Syrah samt Petit Verdot og Touriga Nacional. 12 måneder på fad. Meget fyldig og kompleks. Røde bær, men også tydelig noter fra fadet, lidt tobak.


Læs mere på Cortes de Cimas hjemmeside