tirsdag den 25. juli 2023

Sommeraftener med fado


Årets sommerferie gik til Portugal. Vi startede og sluttede i Lissabon og var i mellemtiden på en lille rundtur med overnatning i Évora og Coimbra samt vingårdsbesøg i såvel Alentejo som Dão. Herom vil der blive berettet på min vinblog, Vin med Mouridsen.

Turen bød også på hele fem aftener med fado. Først en koncert i Coimbra, hvor vi blev præsenteret for byens særlige fadostil, som er tæt knyttet til byens universitet og primært synges af mandlige sangere i – hvad man vel kan kalde – en form for serenadestil. Der findes flere fadorestauranter rundt om i den gamle bydel.

Tilbage i Lissabon hørte vi fado fire aftener i træk. Vi startede og sluttede med amatørfado på A Tasco do Chico. Den lille bar ligger i Rua do Diário de Notícias i Bairro Alto. Her er der altid god stemning og en herlig duft af grillede chouricopølser. Men stedet er også meget besøgt, så der hurtigt opstår kø om at komme indenfor i de trænge lokaler, hvor alle vægge prydes af fotos af indehaveren i selskab med diverse fadosangere heriblandt store stjerne som Mariza og Ana Moura.

De to andre aftener var med professionel fado leveret i de vanlige pauser i spisningen. Først hos Maria da Mouraria i Mouraria-kvarteret lige bag Martim Moniz pladsen. Restauranten er indrettet i huset, hvor den første fadostjerne Maria Severa boede i 1800-tallet. Restaureringen af stedet blev udført med støtte fra bystyret og hjælp fra fadomuseet og ledes kunstnerisk af fadosangeren Helder Moutinho, som også selv synger der jævnligt. Og det gjorde han heldigvis den aften, vi kiggede forbi, så det var en fint gensyn. Se en video med ham på stedet nederst.



Aftenen efter gjaldt det en af højborgene for professionel fado, Sr. Vinho i Lapa-kvarteret ikke langt fra Estrella-kirken. Her nød vi en fin menu med gode vine og fado fra tre guitarister og tre forskellige sangere heriblandt Vanessa Alves. En dejlig aften med flot optræden.

Begge steder benytter man sig i dag af fastlagte menuer, som selvfølgelig koster mere end tilsvarende på andre restauranter, da man jo også får livemusik for pengene. Endvidere er det en god idé at reservere bord på forhånd.

PS: Du kan i øvrigt læse mere om de tre fadosteder i Lissabon i min artikel "Fadistas" i guidebogen om Lissabon i serien Vide Verden.