Dronningens portvin

Der er delte meninger om Prins Henriks vine fra Chateau de Cayx i Cahors. Selv er jeg ikke en stor fan og heller ikke af hans Cuvée Jubilée, som blev serveret til Dronning Margrethes 40 års jubilæum som regent i januar i år. Men de fik jo også andet at drikke til den store fest. De fik portvin, og det igen i form af en speciel aftapning til lejligheden.

Warre´s Jubilæums Colheita fra 1972 – året, hvor Margrethe tiltrådte som regent – er fra fire udvalgte fade og derefter leveret i 3.000 nummererede flasker, hvoraf en del stadig er i handelen.

Jeg har ikke tidligere smagt den, men ved Kjær Sommerfeldts store vinfestival, som blev afviklet i DOK5000 i Odense den 11. september var den blandt de flasker, som Gustavo Devesas fra Symington Family Estates og dermed Warre´s have valgt at medbringe. Og det skal han have tak for, for den var velsmagende. Rund, blød og indsmigrende. Brun og moden i farven. Moden frugt, valnød og abrikos i duft og smag samt lidt brændt karamel og en fin pebret, prikkende eftersmag.

Gustavo var faktisk selv med til at levere vinen til hoffet sammen med Kjær Sommerfeldts produktchef Jens Ole Eriksen og Dominic Symington. På Symingtons blog (http://thevintageportsite.com/) skriver Dominic om vinen:

“The Port is a selection of four of the best pipes of the Warre’s 1972 Colheita which have been quietly ageing in the Warre’s cellars of Vila Nova de Gaia since the spring of 1973. The wine is primarily from Quinta do Retiro Antigo, which is in one of the finest locations in the Rio Torto valley”.

Det er ikke tilfældigt, at netop Warre´s blev valgt som kongelig hofleverandør. Det har de nemlig været siden 1960 med deres reserve portvin, der har ligget på fade i fem år og bærer navnet Den Kongelige Livgardes Port. Det er en mangeårig tradition i Livgarden, at der skåles i et glas portvin, når der er vagtskifte – en tradition, som efter sigende går helt tilbage til William Warre, der gjorde militærtjeneste under selveste Hertugen af Wellington, da denne hjalp portugiserne imod Napoleons invasionsstyrker i starten af 1800-tallet.

Gustavo Devesas havde selvfølgelig også Livgardens Port med tillige med Otima 10 års Tawny, LBV 2001 og Vintage 1994. Den sidste var meget fyldig og frugtrig, velbalanceret og allerede drikkeklar, men også holdbar i årene fremover.

I det hele taget en spændende vinfestival med mange gode glas. Selv om det ikke har noget med Portugal at gøre, kan jeg lige kort nævne nogle friske hvidvine fra Alsace leveret af Hugel & Fils, hvor ikke mindst deres Riesling Jubilee 2007 og 2005 fra udsøgte marker var indbydende. Lang eftersmag med ananas, pæn men ikke dominerende sødme. Fra Toscana imponerende Tenimenti Angelini med deres kraftige Brunello di Montalcino samt Umberto Cesari med et flot udvalg af sangiovesevine fra Emilia-Romagna.